АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ СУХОГО ЭКСТРАКТА ИЗ COM A RUM PALUSTRE (ROSA СЕАЕ)

摘要

Изучено влияние сухого экстракта из Со ma rum pa lust re L. на процессы свободно-радикального окисления в модельных системах in vitro. Выявлено, что экстракт оказывает антирадикальное действие, успешно связывая радикал 2,2-дифенил-1 -пик-рилгидразила (ДФПГ) и супероксидные радикалы О_2~- , атакже молекулы оксида азота (N0). Кроме того, для него характерно наличие хелатирующей способности в отношении ионов металлов (Fe~(2+)). Установлено, что выраженная антиоксидантная активность сухого экстракта из С. palustre обусловлена входящими в его состав моно- и оли-гомерными катехинами, галлоилированными глюкозами и галловой кислотой.