ВЛИЯНИЕ ОБРАБОТКИ ВЫСОКОЙ И НИЗКОЙ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫМИ ТЕМПЕРАТУРАМИ КАЛЛУСНОЙ КУЛЬТУРЫ PANAX GINSENG C. A. MEY. НА УРОВЕНЬ АКТИВНОСТИ И МОЛЕКУЛЯРНУЮ

摘要

Супероксиддисмутаза (СОД) защищает клетки от кислородных интермедиантов, катализируя реакцию дисмутации супероксидного радикала перекиси водорода. СОД эффективно превращает супероксидные радикалы в перекись водорода, предотвращая спонтанную дисмутацию, скорость которой на три порядка ниже, чем ферментативного процесса (McCord, Fridovich, 1969). Ранее нами (Комов и др., 1997) было изучено состояние СОД в процессе роста культуры ткани Rauwolfia serpentina Benth. Целью данной работы было определение содержания белка, активности и физико-химических свойств СОД в динамикероста культуры ткани женьшеня обыкновенного Рапах ginseng С. А. Меу. и при воздействии различных температур.