Обычно страусов разводят для получения красного диетического мяса. Яйца идут на пищевые цели очень редко, как правило, неоплодотворённые. Поскольку в настоящее время растёт поголовье этой птицы, очень важны исследования яйцекладки у самок страуса. Закономерности яичной продуктивности удобно сравнивать с биологией яйцекладки у кур, которая изучена достаточно хорошо. Учётные данные, полученные на ферме Брянский страус Унечского района Брянской области в 2003-2006 годах, свидетельствуют о нескольких существенных различиях.
展开▼
