Овощеводство в Российской Федерации — одна из наиболее крупных отраслей АПК. Овощи — незаменимый продукт питания, напрямую связанный создоровьем, работоспособностью и продолжительностью жизни человека. Однако значение овощных и бахчевых культур не ограничивается только пищевыми достоинствами. В современных экологических условиях резко возрастает их лечебная роль, так как овощи - богатейший источник природных антиоксида нтов и других биологически активных веществ.
展开▼
