влияние ввода кормовой протеазы на продуктивность. переваримость питательных веществ, биохимические показатели крови цыплят-броилеров

摘要

Авторы изучали влияние включения кормовой протеазы при добавлении к рациону бройлеров, с различным включением гороха. Всего 225 голов цыплят-бройлеров кросса Кобб 500 были случайным образом разделены на 3 контрольных и 6 опытных групп, и выращивались до 35 дней. Контроль сформировали на основе стандартного пшенич-но-соевого рациона - К1,5 % и 10 % гороха, К2 и КЗ соответственно, со сниженным содержанием аминокислот. Опытные группы получали контрольный рацион и дозировку протеазы: 4000 и 8000 ед./кг. В группе Опыт 1 бройлеры, получавшие соево-пшеничный рацион безснижения аминокислот, ввод 4000 Ед/кг протеазы, достоверно улучшал конверсию корма до 1,622, живую массу на 35 день до 1978,21 г по сравнению с контролем 1,692 и 1872,86 соответственно. Не было значительной разницы в показателях продуктивности при дозировках 4000 и 8000 Ед/кг в Оп1 и Оп2 и с 5% содержанием гороха - ОпытЗ и Опыт4. Конверсия корма составила соответственно: 1,622 и 1,617, 1624 и 1,627. Достоверная разница была отмечена в группах Опыт 5и Опыт 6, с дозировками 4000 и 8000 Ед/ кг протеазы соответственно, и 10% гороха. Конверсия корма составила 1,647 и 1,626. Добавка 8000 Ед/кг протеазы в группе Об, с 10% вводом гороха, увеличила доступность лизина на 2,5%, метионина - на 1,9%, жира - 0,8%, в сравнениис контролем Кб. мы не оонару-жили достоверных изменений в биохимических показателях крови цыплят-бройлеров, которые остались в пределах физиологической нормы. Наши экспериментальные данные показали, что кормовая про-теаза может улучшать производственные показатели бройлеров и переваримость питательных веществ рациона.