Рынок органической агропродукции

摘要

Отмечены мировая тенденция роста производства и реализации экологически чистой агропродукции, становление отечественного рынка экопродуктов в последние годы в Центральном федеральном округе Российской Федерации. Выявлены некоторые тенденции развития рынка органических продуктов, рассмотрены каналы их сбыта, анализируются различия в уровне цен на экологически чистые и традиционные агропродукты. Приведены результаты опроса респондентов о потребительских предпочтениях. Даны предложения о формах реализации экопродукции.