高学歴の障壁乗り越え、良質乳生産を受け継ぐ

摘要

「自分としては、それほど突拍子のない職業を選hだつもりはないのですが」と話す二瓶雅樹さh（29）。東京大学大学院工学届研究科を修了した2006年に、北海道浜中町で酪農を営む二瓶昭さh（59）、美智子さh（57）の長女晴子さh（34）と結婚、牧場後継者の道を進むこととなった。　二瓶牧場は乳牛総数103頭（うち経産牛50）、和牛15頭を飼養、草地面積は64ha（うち放牧地13ha）で年間387上の生乳を出荷している。高梨乳業㈱には乳脂肪分4.0％以上の生乳だけを使用した産地限定牛乳があり、その原料乳を生産する牧場の一つである。