オキナワモズク由来fucoidanによるH．pylori低減効果について

摘要

オキナワモズク由来のfucoidanは胃不定愁訴や胃潰瘍など胃機能の改善に優れた効果を示すことが明らかとなっている。そこで胃疾病と関連するHelicobacter pyloriに対する作用についても検討をおこなった。 In vitroの試験において，H．pyloriの定着に関与するとされるLeb型糖鎖やsulfatideへの接着をfucoidanは阻害した。 さらにKato＝やMKN28などの胃上皮細胞系の腫瘍細胞への接着も阻害することが明らかとなった。 またin vivoの試験系でも感染防御や胃炎の発症を抑制する作用が認められた。 そこでH．pylori陽性者11名にモズク由来fucoidan，100mgを含むお茶を1日1回，10日間摂取させたところ，H．pyloriが約半分に低下した。 本飲用試験を再度実施したところ、再現性も認められた。 これよりfucoidanをお茶のような形で日常的に摂取することが，胃の健康を維持する上で有益な手段となるもの考えられた。