愛嫿県における養殖ヒラメの魚病発生動向と疾病対策

摘要

愛ゝI媛県のヒラメ養殖は人ェ種苗生産技術が確立ろされた昭和^年代から本格的に普及し、ピ—ク時には全国シェァの約3割を占め、全国第1位の生産量でした。しかし、その後は魚病の発生や韓国産ヒラメの輸入が増加したことや、クドア食中毒の発生による風評被害が発生したことなどによって価格が低迷し、県内のヒラメ養殖業者は厳しい経営状況を余儀なくされました。これにより、ピーク時に239件あつた経営体数は平成^年にはお件にまで減少しています。同時に生産量も減少し、S年には全国第3位の46Itの生産となっています(図1)。