たたら製鉄の技術論(23)：大鍛冶屋の精錬技術

摘要

大鍛冶技術はすでに絶えて久しい．文献からその技術を考察するしか方法がない．その中で，俵の操業記録は実に詳細を極めており，解析に役立つが，それでも技術の実際にまでは触れていない．この点，田部の「語り部」は大工の言葉として記述されており，その技術の一端に迫ることができる．筆者は，再現実験を試みたがその結果は次回に紹介する．