ОБОСНОВАНИЕ РЕЖИМОВ СУШКИ ВЫСОКОБЕЛКОВОГО КОРМОВОГО ПРОДУКТА

摘要

В работе представлены особенности конвективной сушки высокобелкового кормового продукта на основе соевого шрота, полученного методом биоконверсии. Изучен характер изменения кинетики сушки в зависимости от температуры сушильного агента. Предложены режимные параметры процесса сушки высокобелкового кормового продукта на основе соевого шрота.