目指せ！ビジネス経営体（茶業）事例紹介(13)

摘要

（有）茶工房香肌のある松阪市飯高町（旧飯南郡飯高町）は、三重県のほぼ中央に位置し、東側を除き周囲を1，000m級の山々に囲まれています。山林が町の9割を占め、耕地は314haと少なく、うち水田（127ha）と茶園（130ha）が耕地の大半を占めています。 　 茶園は、町の中央を西から束に流れる櫛田川沿いに広がっており、櫛田川が生む朝霧によって、良質な茶の栽培が行われています。 茶の特徴としては、一番茶、二番茶、秋番茶の年3回の収穫で、隣接する飯南町と並hで、各種茶品評会でも上位に入賞しており、深蒸し煎茶産地として知られています。