防霜開始は萌芽2週間前が目安

摘要

気温も徐々に高くなって、茶芽も伸長を始めそうな時期になりました。 一番茶に向けて茶芽を順調に育てるようにします。 このためには、今から最も怖い凍霜害を防止する必要があります。防霜施設の準備については先月号で述べましたので、その運転方法について考えます。 凍霜害は茶芽の持っている耐凍性以下に茶芽の体温が下がったときに発生します。 図は新芽の生育ステージと凍霜害の発生温度の関係を示したものです。 茶芽は萌芽2週間以前ではかなり耐凍性が強く、通常の春先の低温では滅多に被害を受けませh。しかし、萌芽間近になると急激に耐凍性が低下し、被害が起こりやすくなります。従って、この萌芽2週間前が防霜対策開始の目安になっています。