IARS異常症キヤリァ種雄牛の利用が黒毛和種の枝肉格付成績 および画像解析形質に与える影響

摘要

近年，IARS遺伝子の変異ァレルC (IARS変異アレル） が子牛虚弱症候群の要因の一つであることが報告さ れ，IARS変異アレルによる子牛虚弱力5IARS異常症と 呼ばれる遺伝性疾患として認知された。黒毛和種集団 では，IARS変異アレルの排除が決定していることか ら，排除による枝肉への影響を調査する必要が生じて いる。本研究では，枝肉の格付成績および画像解析形 質を用いて，IARS異常症キャリア種雄牛の利用がそ れらの形質にどのように影響を与えるか調査した。