小麦ふすま由来アンジォテンシンI変換酵素 阻害べプチドの高血圧自然発症ラット に対する血圧降下作用

摘要

小麦ふすま由来WBPのSHRに対する血圧降下作用を 検討した.WBPのふすまからの収量は約2.0%であり， 500gのふすまから9.8g (IC5o = 80pg/mL)が得られた. SHRに対する単回経口投与試験では，WBPは10， 50，お よび200 mg WBP/kgの投与量におL、て投与後2時間か ら用量依存的にSBPの低下を示し，50および200 mg WBP/kgでは8時間まで降圧が持続した.SHRに対する 長期投与試験では，0.02% WBP投与群は試験開始10曰以 降から25曰まで，0.1% WBP投与群は5日以降から25日 までコントロール群と比較して有意にSBPの低下を示し た.本研究の結果，小麦ふすま由来WBPは，SHRの血圧 降下作用をもつことが明らかになつた.