値上げや増税による消費減退防げ 酪農理解の醸成に体験の多様化も

摘要

指定生乳生産者団体と乳業メ一カーが飲用向け乳価を1kg当たり 5円引き上げることで合意したの を受けて、10月から牛乳の小売価 格が値上げされる。大手乳業3社(明治、森永、雪印メグミルク） は7月下旬から8月上旬にかけて メーカー出荷価格を1-4%引き 上げると公表したことから、店頭 では成分無調整牛乳1Lが約10円 値上がりすると予測されている。その背景には本誌8月号でも紹 介したとおり、配合飼料価格が過 去，高水準に達しており、さらに 補填金の財源不足で初めて国費が 投入されるなど「乳価引き上げが 不可欠な状況」となっていたこと が挙げられる。ただ、ここで不安 視されるのが、牛乳価格の値上げ に伴う消費の減退だ。消費税も、 法律としては2012年8月に成立し た『社会保障と税の一体改革M連 法』の中で、来年4月と再来年10 月の段階的な増税が示されている ことから、牛乳の消費減退へのさらなる重石になりかねない。