温暖化に対応した果実の着色促進技術

摘要

気象庁の調査結果によると、この半世紀の間、 わが国のサクラの開花曰は徐々に早まり、カェデの紅葉曰は遅延する傾向にありますが、10年 あたりの変化率でみると、サクラ開花の1.0曰 ずつの前進に対し、カェデ紅葉曰は2.9曰ずつ 遅延と、より大きくなつています。こうした気 候変動の樹木への影響は、ちちろh果樹におい ても、さまざまな形で顕在化しており、中でも りhご、ぶどう、温州みかh、かきなどで発生している果実の着色不良や着色遅延は顕著です。 早春季の温暖化で開花が早<なる一方で、着色 が遅延すれば、果実の生育期間が延びるため、 果肉軟化、浮皮のような果皮障害などの要因に ちなります。ここでは、温暖化が着色不良を導 くメカニズムと、高溫に対応するための、種々 の着色促進技術を整理します。また、最近開発 された、高着色品種を紹介します。