伊予柑は上手に売り込むテクニックが必要

摘要

仕事柄、多くの諸先輩や先生方にお話をお伺いしますが、日国連の広瀬先生と、新宿高野の井口マネージャーのお話は貴重なものでした。 「青果旬報（東京青果発行）」1月、2月の中旬号に掲載されましたが、心に残るキーワードを頂戴いたしました。 第1点は廣瀬先生の「21世紀の果物は曙好品から健康食品に生まれ変わるであろう。だから食味本位の果物を作らなければならない」また、井口マネージャーは「ミカンの全産地に光センサー選果横を導入すること、さらに温室ミカンを年末まで生産するような、安心して販売できるミカンを作って欲しい」と述べています。平成11年産一のミカンはかつてない販売苦戦を席験したため、やや辛口の凍言でしたが、両先生ともに慧眼というべき意見で、年初から本当に今年も一生懸命やるぞと、エネルギーの元になる青葉を頂戴いたしました。