Сенаж — вид корма, удачно сочетающий в себе свойства силоса и сена: он содержит больше сухого вещества, усвояемых белков и каротина, чем силос, при этом потери зелёной массы при его заготовке вследствие механических повреждений растений меньше, чем при заготовке сена. Однако качество сенажа напрямую зависит от соблюдения технологии его заготовки: правильного выбора сроков скашивания травостоя в зависимости отего ботанического состава, провяливания зелёной массы до влажности 40-55 %, её своевременной закладки в траншею, качественной трамбовки и хорошего укрытия массы для предотвращения попадания кислорода в массу. В 2010-2014 годах нами было проанализировано в динамике качество сенажа,заготавливаемого хозяйствами Вологодской области. Анализировали четыре вида сенажа: из многолетних злаково-бобовых трав, многолетних бобово-злаковых трав, многолетних злаковых трав и однолетних трав. Была отмечена тенденция к улучшению его качества. Так, доля неклассного корма за пять лет исследований снизилась практически в два раза — с 58,8 до 32,3 %, чему во многом способствовало использование хозяйствами различных консервантов для сенажирования. Наименее устойчивым было улучшение качества сенажа из многолетних бобово-злаковых трав: в течение всех лет исследований доля неклассного корма для этого вида сенажа составляла 43,6-72,5 %. Осадки в годы исследований превышали среднемноголетние значения, поэтому хозяйствам не удавалось должным образом провялить зелёную массу с преобладанием бобового компонента. Также наблюдали рост питательной ценности сенажа, интенсивность которого определялась в первую очередь ботаническим составом травостоя.
展开▼
