Персик -- одна из самых скороплодных и высококачественных плодовых пород, которая имеет высокие вкусовые и диетические качества. Нарядная окраска, тонкий аромат, освежающий вкус и высокая питательность мякоти делают плоды персика ценным продуктом питания. В его плодах содержится много минеральных солей, полезных для человеческого организма. Богаты они витаминами В_1,В_2, С, Е, Р, РР, фолиевой кислотой и ферментами, содержанием каротина, калия и железа. В них также содержатся незаменимые аминокислоты.
展开▼
