В последнее время страны Африки значительно укрепили свои позиции на мировом рынке какао-бобов, поскольку теперь они являются не толькокрупнейшими производителями, но и одними из ведущих переработчиков. По данным Международной организации по какао ("ICCO"), в 2011/12 г. объем переработки какао-бобов африканскими странами достигнет 1,68 млн. т, что позволит им впервые опередить Европу, где на фоне кризисных явлений в экономике переработка сократится примерно на 15 тыс. т и составит немногим менее 1,6 млн. т. Если эти прогнозы осуществятся, будет положен конец многолетнему лидерству стран европейского региона в мировой переработке какао-бобов, обусловленному, главным образом, тем, что именно Европа является крупнейшим мировым потребителем шоколада. Основные европейские перерабатывающие предприятия расположены в Германии и ряде районов Нидерландов, прилегающих к Амстердаму.
展开▼
