При помощи функциональной геномики можно получить более полное представление о влиянии рациона на сопротивляемость болезням и продуктивность.Пребиотик - неперевари-мый ингредиент пищи, положительно влияющий на здоровье хозяина за счет избирательной стимуляции роста и/или активности одного или нескольких видов бактерий в толстом кишечнике (Gibson and Roberfroid, 1995). Это определение можно несколько расширить, чтобы включатьтакже и непереваримые функциональные углеводы, влияющие на экологию и физиологию кишечника за счет адсорбции патогенов или иммуно-модуляции (иммуносахариды).
展开▼
