Неблагоприятная ситуация на современном молочном рынке, безусловно, существует, однако охарактеризовать, проанализировать ее и тем более предложить оптимальные варианты решения непросто. Красноречивой метафорой может выступать древнеиндийская притча о слепых мудрецах, решивших составить представление о слоне. К сожалению, мы наблюдаем аналогичный итог: пока мы зациклены на избранных проблемах - судим о целом слоне, держа в руках лишь хвост или хобот.
展开▼