Физические активы предприятия (производственное оборудование, здания, сооружения, автотранспорт, инженерные сети и т. д.) требуют к себе повышенного внимания на всех этапах жизненного цикла. Необходимо знать, в какую сумму обходится каждая из работ по техническому обслуживанию и ремонту (ТОиР) оборудования, сколько по плану и по факту затрачено на запчасти, сколько времени оборудование простаивало и почему, какие отказы и на каком оборудовании возникают. Необходимо понимать, каковы причины и последствия отказов, какие риски несут отказы для безопасности, здоровья и экологии, какое оборудование целесообразно заменить и т. д. Не менее важно знать, как уменьшить эти риски, повысить надежность и производительность оборудования. Дополнительные задачи возникают при взаимодействии с сервисной организацией. Заказчику услугпо ТОиР нужны фактические данные об отказах и надежности оборудования, чтобы оценить качество услуг подрядчика. Сервисной организации, сосвоей стороны, необходимо обосновывать свои издержки, демонстрировать прозрачность своих затрат на выполнение ремонтов и обслуживания. Все эти проблемы относятся и к предприятиям молочной промышленности. Практические примеры их решения рассматривались нами ранее [1, 2]. В данной статье хотелось бы коснуться вопроса методологии.
展开▼
