乾燥装置

摘要

湿り材料に熱を与え，含まれている液体を蒸発分離して，乾き材料とするのが乾燥装置である。 乾燥は古い時代から天日や風を利用して行われ，生活上の要求や，乾き材料がそのまま商品になることもあって，多くの乾燥器が開発されたと考えられる。 しかし材料内部の液体移動速度は材料によって異なるので，乾燥実験を行わないと，乾燥器の設計はできない。 液体とは水であるが，有機溶剤でも乾燥と呼ぶことがある。