にっぽん·生活家電のはじまり－明治～昭和30年代の家電－第23回 電気割烹器（その1）

摘要

わが国では、三千年以上も前の縄文時代後期から“かまど”でご飯や、煮炊きをしてきました。全国のかまど跡から*（かめ）、甑（こしき）、土鍋（どなべ）、鼎（かなえ）、須恵器（すえき）などが数多く出土しています。電気が各家庭に行き渡るようになり、扇風機についで早く普及したのは電気調理器や電気暖房器などの電熱機器でした。