В последние годы в составе фуражного зерна, поставляемого комбикормовым предприятиям, увеличивается удельная масса ржи. По химическомусоставу эта культура незначительно отличается от других видов злаковых культур. Однако она содержит антипитательные вещества, снижающиеее кормовые достоинства, что в большинстве случаев приводит к задержке роста животных и птицы, низкой окупаемости кормов.
展开▼