全国食肉衛生検査所協議会病理部会研修会（第57回)における事例報告（II)

摘要

症例：牛（黒毛和種)，去勢雄，33力月齢.臨床的事項：著変は認められなかった. 肉眼所見：全身の筋肉が広範囲にわたり筋肉本来の色 を失い，淡桃色を呈していた.病変は筋束単位で認めら れ，筋線維に沿って変色していた.病変は体幹皮筋，棘 上筋，棘下筋，前背鋸筋，腹鋸筋，胸最長筋，腰最長筋， 半膜様筋，浅殿筋，中殿筋および深殿筋で顕著であつ た.特に最長筋と前背鋸筋は全体にわたつて病変を認め た.頸長筋は軽度の水腫をを伴い，濁った赤褐色に軽度 を呈していた.内臓では，肝脂肪変性，横隔膜水腫，縦 隔水腫，心冠部脂肪水腫および第四胃潰瘍を認めた.