水稲新品種「紅染めもち」の育成

摘要

「紅染めもち」（べにぞめもち）は，晩生，良食味精の「西海精197号（ひみこもち）」を母，晩生、赤米（梗）の「は系赤124（ペニロマン）」を父とした交配組合せから育成された赤精品種であり，2004年1月に水稲農林精395号として命名登録された。 出穂期は「ひみこもち」より約3日早く，育成地では中生の晩に属する播種である。 稈長は中，草型は偏穂数型，止葉の直立程度はやや立で，草姿熟色は良好である。 耐倒伏性は「つくし赤もち」より優れ，「ひみこもち」と同程度のやや強で倒伏しにくい。 いもち病真性抵抗性遺伝子Pita-2を持つと推定され，圃場抵抗性は葉いもち，穂いもちともにやや強である。 収量性は「ひみこもち」の約80～90％であるが，「つくし赤もち」に比べ標肥栽培では同程度，多肥栽培では優れる。 玄米は赤褐色に着色し，「つくし赤もち」に比べ粒色は均一に濃く発色する。 おこわにすると桜色を呈して美しく，おこわとしての食味の総合評価は「ひみこもち」より優れる。 玄米の抗酸化性物質（プロアントシアニジン）含量は「ペニロマン」より少なく，「つくし赤もち」と同程度である。 暖地の平坦地から中山間地および温暖地西部の平坦地に適応する。