流通の日顧新事情を探る州果実の流通システムをめぐる新しい視点の必要性

摘要

向じ青果物でも果実と野菜では、大きな流通、システムと農業経営のシステムが異なるよぅになつた。 伝統的には市場流通と系統共販が　 「卓の両輪」　 となって流通，システムをよえてきたが、大きく内部改革するには，三方だけでなく両者の改革を同時に進展させることが必要である。