酪農経営における施設改修投資の経営経済的特質

摘要

日本の酪農生産は1979年以降計画生産に取り組みながら，生乳生産量は増加させてきたが，乳用牛飼養頭数は85年を，生乳生産量は96年をピークに減少に転じている。 乳用牛飼養戸数が減少する中で個々の酪農経営は飼養頭数を増加させていることは言うまでもないが，飼養頭数の増加は労働時間の増加，施設更新をともなう場合が多く，その対応策に頭を痛めているのが実態であろう。