Использование отходов птицефабрик в качестве основы минерального питания при получении кормового белка одноклеточных

摘要

В работе предложено использовать птичий помет как основу минерального питания для культивирования кормовых дрожжей. В качестве основных источников углеводов использовали пивную дробину, картофель, топинамбур и сахарную свеклу Были подобраны следующие условия подготовкиптичьего помета для культивирования дрожжей: рН 2,0--3,0, температура 120--125°, время 30 мин. Содержание сырого протеина в готовом продукте составляет 35--40%.