Weizen - man nennt ihn auch das natürliche Gold. Für die Interstarch GmbH ist er der Rohstoff für die Produktion von nativer Stärke, modifizierter Stärke, Gluten und Futtermitteln. Der im Industriepark Zeitz (Sachsen-Anhalt) ansässige Stärkeproduzent ist Zulieferer für die Papierindustrie. Der Markteintritt wird durch die Vorgeschichte des Unternehmens erschwert. Im Interview nimmt das Management des Unternehmens Stellung zu Fragen der Produktqualität, der Liefersicherheit und der zukünftigen Ausrichtung der Aktivitäten.
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