外食産業8.2%減営業時間短縮など継続響く

摘要

日本フードサービス協会がまとめた2021年9月の外食産業市場動向調査によると、コロナ感染第5波のピークから脱して、新規感染者数は減少したが、三大都市圏などへの「緊急事態宣言」と全国各地への「まh延防止等重点措置」が月末まで適用、営業時間短縮と酒類提供制限も継続されたことで8.2%減だった。19年同月比は21.7%減。