おついたらスイーツ志摩観光ホテル三重の旬食材使用

摘要

近鉄·都ホテルズ運営の志摩観光ホテル(三重県志摩市)は今月から来年3月まで、三重の素材を用いたスイーツ「おついたち」を毎月第1日曜日に販売する。伊勢志摩の食の魅力を発信する取り組み「伊勢志摩ガストロノミー」の一環。同ホテルは、月初めに伊勢神宮に参拝して1カ月無事に過ごせたことを感謝する地元の風習「朔日(ついたち)参り」にちなみ、2019年度に「おついたち」を販売。好評だったことから、本年度も樋ロ宏江総料理長の監修によって継続することにした。