La part du sol dans la production intégrée: 2. Ajustement de la fumure azotée en cultures sarclées

摘要

1. Les teneurs en azote minéral du sol peuvent être particulièrement élevées au printemps déjà et doivent être prises en compte dans le calcul de la dose d''engrais. Dans une majorité de cas, le plan de fumure par estimation demeure le seul moyen courant de pratiquer une fumure équilibrée. L''ajustement de la fumure, dans le sens d''une réduction, concerne avant tout les situations favorables à la nutrition des plantes par les ressources disponibles du sol, dues à la nature du site ou à l''effet de l''année. 2. La possibilité d''affiner la détermination des besoins en engrais azotés est manifeste dans la culture betteravière, où un plan de fumure sur deux peut être corrigé à la baisse. Cette espèce est capable de profiter largement de la fertilité naturelle du sol. Des possibilités d''ajustement du plan de fumure existent aussi pour le maïs et la pomme de terre, quoique moins nombreuses, plus délicates à mettre en œuvre et fortement dépendantes de l''année. La prise de risques économiques pour la culture de pomme de terre incite à une grande prudence. 3. Les moyens actuels, permettant de définir une adaptation de la fumure azotée selon les conditions particulières, reposent avant tout sur l''expérience de l''agriculteur, mais également sur la prise en considération d''analyses N_(min) réalisées en cours de végétation. Le lien entre cette analyse et la possibilité d''ajustement des apports d''engrais est le plus efficace pour la culture de betteraves. La mise en place de témoins à fertilisation réduite permet de vérifier, rétrospectivement, la justesse du plan de fumure. A ce jour, aucun outil suffisamment fiable ne permet de quantifier avec précision les corrections à apporter.%The level of mineral nitrogen in the soil can be very high already in spring and until harvest, and must be weighted in the calculation of the fertilizers. The possibilities and consequences of an adjustment of the nitrogen fertilization are different considering sugar beet, maize and potato crops. A reduction of the amount can be fulfilled regularly in sugar beet, which takes advantage of natural soil fertility. Less possibilities appear in potato crop, due to major agronomic and economic restrictions. Maize shows intermediate behaviour. The possibilities of adjustement for these three crops are given by the farmer's experience, but also by N_(min) analysis during the growing season, especially in sugar beet crop. Other ways to help the decision can be taken in account, for example demonstrations with reduced fertilization. Presently there is no sufficient reliable way to quantify precisely the amount of correction.