La stabilité en production végétale: un défi économique, agronomique et écologique

摘要

La mission de l'agriculture est complexe puis-qu'elle doit être à la fois concurrentielle et produire écologiquement. Les agriculteurs doivent donc tout à la fois être performants aujourd'hui pour survivre économiquement, en laissant jouer les lois du marché, et exploiter les ressources naturelles au mieux afin de transmettre demain aux futures générations un environnement intact. Comment concilier des objectifs économiques et écologiques aussi différents? La recherche d'une stabilité dans la production peut y contribuer.