製剤と粒子設計蔀会　2010年度第3回見学?講演会: 粒子加工技術分科会　平成22年度第2回見学?講演会

摘要

本年度第2回の見学?講演会を太陽化学株式会社（四日市市）にて，下記の要領で開催致します。同社は食品用乳化rn剤の研究開発を基盤とし，現在は機能性食品素材の開発も辛がけるトップメーカーのひとつであり，ユニークな素材をrn開発されてきました。20数年前に一度，木見学講演会の開催をさせていただいていますが，その当時は，凍結粉砕を中rn心としたプロセス開発が話題となっていました。