Minimierung des Kupfereinsatzes im ökologischen Weinbau unter besonderer Berücksichtigung der Blattbeläge und ihrer Wirkung gegen den Falschen Mehltau (Plasmopara viticola) - Teil 2: 2004 bis 2006

摘要

Die 2002 begonnenen Versuche zur Kupferminimierung im ökologischen Weinbau wurden fortgesetzt. In Freilandversuchen wurde die Wirkung kupferhaltiger Versuchsmittel mit derjenigen von Cuprozin Flüssig (Wirksubstanz: Kupferhydroxid) verglichen. Bei Cuprozin Flüssig wurde eine Obergrenze von 3 kg/ha~*a Kupfer eingehalten, während mit den Versuchsmitteln meist nur halb so viel Kupfer appliziert wurde. Im Jahr 2004 war die Wirkung von Cuprozin Flüssig und insbesondere die der Versuchsmittel SPU-01340-F und SPU-02310-F-0-OD gegen P. viticola nicht ausreichend für die Anforderungen in der Praxis. Im Jahr 2005 konnten weder Cuprozin Flüssig noch die kupferhaltigen Mittel SPU-02540-F und SPU-01010-F den Befall an Trauben und Laub zufriedenstellend regulieren. Im befallsschwächeren Jahr 2006 konnten Cuprozin Flüssig und das kupferhaltige Mittel SPU-01010-F den Befall der Blätter mit P. viticola signifikant reduzieren. Die Ergebnisse zeigen, dass in kritischen Jahren bei Cuprozin Flüssig eine Kupfermenge von jährlich 3 kg/ha nicht unterschritten werden darf. Cuprozin Flüssig wirkte gegen P. viticola an Blättern und Trauben meist etwas besser als die Versuchsmittel. In Freilandversuchen wurden aus jungen Blättern Scheiben für die Analyse des Kupferbelags und für den Blattscheibentest ausgestanzt. Die Beziehung zwischen dem EDTA-löslichen Kupfer auf der Blattunterseite und dem Befall mit P. viticola war umgekehrt proportional und überraschend schwach ausgeprägt (R~2 = 0,17). Ein Belag von 0,3 μg/cm~2 EDTA-löslichem Kupfer auf der Blattunterseite wurde als „vorläufiger Kupfer-Richtwert" ermittelt, bei dem kaum Infektionen durch P. viticola erfolgen. Dieser Wert wurde beim Einsatz eines Parzellen-Tunnelspritzgeräts oft nicht erreicht.%were 1.6 to 1.8 times lower compared with young leaves (upper side and underside). Weekly applications of the different copper products combined with sulphur had a good effect on black rot (Guignadia bidwellii) at moderate intensity of infestation. Some applications of the test products produced burn marks on leaves and berries which were apparently caused by additives (vegetable oils) and their interaction with sulphur.