【24h】

PATENTS

机译:专利权

获取原文
获取原文并翻译 | 示例
           

摘要

The first chocolate shell contains any of numerous selected fillings, for example, raw honey, a liqueur or a blend of raw honey and other ingredients such as chocolate powder or nut butter. Before adding the filling, the chocolate shells are allowed to cool so that the filling will not be nutritionally altered by hot temperature from the shells. The filling is poured or injected into the first chocolate shell and is covered by the second shell of chocolate. The chocolate shells are either externally melted together or held together by an outer coating of melted chocolate. The assembly and fastening together of the first and second chocolate shells is therefore accomplished without transferring hot temperatures that would alter the beneficial nutritional qualities or textures of the fillings.
机译:第一巧克力壳包含许多选定的馅料中的任何一种,例如,生蜂蜜,利口酒或生蜂蜜与其他成分(例如巧克力粉或坚果酱)的混合物。在添加馅料之前,让巧克力壳冷却,以使馅料不会因壳中的高温而在营养上发生变化。将馅料倒入或注入第一巧克力壳中,并用第二巧克力壳覆盖。巧克力壳从外部融化在一起或通过融化巧克力的外涂层保持在一起。因此,实现了第一巧克力壳和第二巧克力壳的组装和紧固在一起,而无需传递会改变有益的营养品质或馅料质地的热温度。

著录项

  • 来源
    《The manufacturing confectioner》 |2010年第4期|p.96|共1页
  • 作者

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类
  • 关键词

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号