Nährwert-Ampel Nutri-Score ist da -Kokoswasser senkt Zuckergehalt und optimiert Image und Nutri-Score-Bilanz in Fruchtsäften und Smoothies

摘要

Mehr als 7 Millionen Menschen haben in Deutschland Diabetes - eine Steigerung um 38 Prozent seit 1998 und die Dunkelziffer ist hoch. Pro Jahr kommen laut der Deutschen Diabetes-Hilfe mehr als 500.000 Neuerkrankungen hinzu. Häufig sind Übergewicht, falsche Ernährung und zu wenig Bewegung Ursachen dieser Krankheit, die auch rund 32.000 Kinder in Deutschland trifft. Eine Aufgabe von Politik und Gesellschaft, aber auch Herausforderung der Lebensmittelindustrie auf diese Entwicklung zu reagieren und für möglichst transparente Aufklärung auf Produkten zu sorgen. Denn: Es wird nicht nur die Zielgruppe derer, die es aufzuklären gilt, immer größer, sondern auch die der kritisch Ernährungsbewussten, die Aufklärung fordert, wächst stetig. So finden sich auf Instagram allein unter dem Hashtag #gesunderernährung über 1 Million Beiträge, #healthyfood schafft es weit über 87 Millionen Beiträge.