'novel Approach Towards High Exhaust Chromium Tanning, Part Ⅰ: Role Of Enzymes In The Tanning Process'

摘要

Im Beitrag wird untersucht, ob und wie durch eine Enzymvorbehandlung die Chromgerbung in Richtung Hochauszehrung optimiert werden kann. Die Versuche erfolgten an Ziegenhäuten. Grundlage der Untersuchungen ist die Annahme, dass Enzyme - im vorliegenden Fall eine saure Protease - als Biokatalysatoren beim Öffnen und Aufsplitten der fibrillären Kollagenmatrix mitwirken und damit die Fähigkeit der Carboxylgruppen zur Wechselwirkung mit Chrom steigern. In systematischen Versuchen wurde das Optimum der Chromaufnahme bei einem Enzymangebot von 0,1% und einem pH von 4,5 im Verlaufe von 30 Minuten gefunden. Unter diesen optimalen Bedingungen führt eine Enzymbehandlung unmittelbar vor der Chromgerbung zu einer 98%igen Aufnahme des Chromgerbstoffes. Die Chrombelastung der Abflotte ist dadurch deutlich verringert.