Sborník z 31. kongresu Evropské pivovarské konvence, který se konal v květnu 2007 v Benátkách, byl vydán na CD-ROM. Sborník obsahuje komplet přednášek a posterů ve formátu pdf. Na CD-ROM lze nalézt i návod, jak obsah disku optimálně využít. Celkem je ve sborníku 174 příspěvků (přednášek a posterů celkem), vše v angličtině. Dále se zde nachází rejstřík věcný i autorský, stručné profesní životopisy autorů a jejich fotografie, seznam účastníků kongresu s plnými adresami i seznam vystavovatelů, vědeckých institucí a pivovarských škol. Rovněž lze najít informaci o poslání EBC obecně a o poslání jednotlivých komisí a skupin.
展开▼
