Dřív se filtrovalo přes deskový fítr, dnes mají v Chodovaru svíčkgvý automat

摘要

Prezident pivovaru Chodovar Jiří Plevka v roce 2019 slaví obdivuhodné jubileum - 70 let práce v pivovaru. A v technologii výroby piva toho zažil opravdu hodně. „Pamatuji ještě časy, kdy se používala filtrační masa. A víte, čím se tehdy v pivovarech ostřila filtrace? Azbestem. Dnes se tomu všichni diví, ale tehdy se tím v pohodě filtrovalo pivo. Až o hodně později nastoupila křemelina," vzpomíná pětaosmdesátiletý pivovarník. Dnes se pivovar s pejskem Albim ve znaku může pochlubit plně automatickým svíčkovým filtrem FKSV15 A od společnosti Bílek Filtry, který je považován za nejpokročilejší automat na trhu.