机译:乳胶的胶体结构对乳脂融合行为的影响:通过原位定量质子核磁共振光谱法(isq〜1H NMR)定量测定液体脂肪含量
INRA UMR 1145, Group of Molecular Gastronomy,16 rue Claude Bernard, F- 75005, Paris, France,AgroParisTech UMR 1145, Analytical Chemistry Laboratory, 16 rue Claude Bernard, F-75005 Paris, France,Research Dept.,Yoplait France, 150 rue Gallieni, F-92641 Boulogne, France;
INRA UMR 1145, Group of Molecular Gastronomy,16 rue Claude Bernard, F- 75005, Paris, France,AgroParisTech UMR 1145, Analytical Chemistry Laboratory, 16 rue Claude Bernard, F-75005 Paris, France;
INRA UMR 1145, Group of Molecular Gastronomy,16 rue Claude Bernard, F- 75005, Paris, France,AgroParisTech UMR 1145, Analytical Chemistry Laboratory, 16 rue Claude Bernard, F-75005 Paris, France;
AgroParisTech UMR 1145, Analytical Chemistry Laboratory, 16 rue Claude Bernard, F-75005 Paris, France,INRA UMR 1145, Group of Chemometrics, 16 rue Claude Bernard, F-75005, Paris, France;
Research Dept., Yoplait France, 150 rue Gallieni, F-92641 Boulogne, France;
INRA UMR 1145, Group of Molecular Gastronomy,16 rue Claude Bernard, F- 75005, Paris, France,AgroParisTech UMR 1145, Analytical Chemistry Laboratory, 16 rue Claude Bernard, F-75005 Paris, France;
dairy gel; in situ quantitative nuclear magnetic resonance spectroscopy; liquid fat content; melting behavior; milk fat;
机译:使用一维(1D)和二维(2D)定量质子(〜1H)核磁共振波谱(q NMR)来鉴定和定量生洋葱(葱属)鳞茎和水溶液中的味道化合物浸泡洋葱组织的地方
机译:使用一维(1D)和二维(2D)定量质子(〜1H)核磁共振波谱(q NMR)来鉴定和定量生洋葱(葱属)鳞茎和水溶液中的味道化合物浸泡洋葱组织的地方
机译:使用一维(1D)和二维(2D)定量质子( 1 sup> H)核磁共振波谱(q NMR)来鉴定和定量生洋葱(洋葱) 。)鳞茎和浸泡洋葱组织的水溶液
机译:原位定量质子核磁共振光谱分析乳脂融合
机译:用定量质子核磁共振谱(QNMR)通过L-α-卵磷脂脂质体和L-α-卵磷脂脂质体产生的丁醇的定量
机译:制定和标准化唾液定量质子核磁共振(1H NMR)光谱的协议
机译:非酒精性脂肪肝疾病:通过计算断层扫描,磁共振成像和质子磁共振光谱法定量评估肝脂肪含量
机译:凝胶和干燥过程中凝胶孔结构的原位核磁共振(核磁共振)研究。