机译:评估乳酸杆菌和粪肠球菌NRRL B-2354作为沙门氏菌的热替代微生物,以进行低水分宠物食品的工厂内验证研究
Silliker Inc., Food Science Center, 3600 Eagle Nest Drive, Crete, Illinois 60417;
Big Heart Pet Brands, 205 North Wiget Lane, Walnut Creek, California 94598, USA;
机译:粪肠球菌NRRL B-2354作为低水分食品挤压过程中沙门氏菌替代品的评估
机译:替代微生物粪肠球菌NRRL B-2354在热过程验证中的安全性
机译:替代微生物粪肠球菌NRRL B-2354在热过程验证中的安全性
机译:利用肠球菌NRRL B-2354作为验证低湿度食物的热处理的沙门氏菌替代品
机译:替代微生物粪肠球菌NRRL B-2354在热过程验证中的安全性
机译:在不同储存时间和温度下评估肠球菌NRRL B-2354作为牛奶粉末沙门氏菌肠的替代物