...
机译:在冰糕生产过程中模拟刮板式换热器中的流动和传热
IRSTEA, UR Genie Proc Frigorif, F-92761 Antony, France;
Univ Paris Saclay, UMR Ingn Proc Aliments, AgroParisTech, INRA, F-91300 Massy, France;
IRSTEA, UR Genie Proc Frigorif, F-92761 Antony, France;
IRSTEA, UR Genie Proc Frigorif, F-92761 Antony, France;
IRSTEA, UR Genie Proc Frigorif, F-92761 Antony, France;
IRSTEA, UR Genie Proc Frigorif, F-92761 Antony, France;
Scraped surface heat exchanger; Sorbet production; Sorbet rheology; Computational fluid dynamics;
机译:冰糕冷冻过程中刮板式换热器停留时间分布的实验研究与建模
机译:充气冰糕生产过程中操作条件对刮板式换热器中停留时间分布的影响
机译:通过解析求解器对刮板式换热器中的流体流动进行MHD和传热分析
机译:冰淇淋刮表面热交换器的传热模型
机译:刮板式换热器和保温管中两相流的颗粒停留时间分布和整体传热系数。
机译:辅助流体增加对流板式换热器内部传热的分析
机译:通过分析求解器通过刮过的表面热交换器的流体流动的MHD和传热分析