机译:通过超高压均质化改善萨莎印奇油制得的水包油纳米乳剂的物理稳定性
Univ Icesi Fac Ciencias Nat Programa Maestri Formulac Prod Quim & Derivados Calle 18 122-135 Cali 76003 Colombia;
Univ Icesi Fac Ciencias Nat Programa Maestri Formulac Prod Quim & Derivados Calle 18 122-135 Cali 76003 Colombia|Univ Icesi Fac Ciencias Nat Dept Ciencias Farmaceut Calle 18 122-135 Cali 76003 Colombia;
Ultra high-pressure homogenization (UHPH); Sacha inchi oil; Required HLB; Emulsion physical stability; Nanoemulsion;
机译:黄原口香糖或果胶加入对卵磷酸酯或吐温稳定的Sacha Inchi水乳液的影响:液滴尺寸分布,流变行为和稳定性
机译:通过向包含酪蛋白酸钠和吐温20的初级乳液中添加β-环糊精来改善洋麻籽水包油纳米乳剂的物理稳定性
机译:洋麻(Nibiscus cannabinus L.)种子水包油纳米乳剂的物理稳定性改善
机译:通过乳液相倒置方法制备Sacha Inchi油/水的纳米乳液
机译:用变性大豆乳清蛋白和大豆可溶性多糖制备的水包油乳液的动力学和氧化稳定性。
机译:来自秘鲁品种的商业Sacha Inchi油的质量稳定性类胡萝卜素和色谱
机译:油相浓度对通过酪蛋白酸钠稳定的水包油乳液的物理和氧化稳定性的影响及超高压均质化