首页> 外文期刊>The Journal of American History >Hog and Hominy: Soul Food from Africa to America. By Frederick Douglass Opie. (New York: Columbia University Press, 2008. xviii, 238 pp. $24.95, ISBN 978-0-231-14638-8.)
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Hog and Hominy: Soul Food from Africa to America. By Frederick Douglass Opie. (New York: Columbia University Press, 2008. xviii, 238 pp. $24.95, ISBN 978-0-231-14638-8.)

机译:猪和人类:从非洲到美国的灵魂食品。弗雷德里克·道格拉斯·欧佩(Frederick Douglass Opie)着。 (纽约:哥伦比亚大学出版社,2008年。xviii,238页,24.95美元,ISBN 978-0-231-14638-8。)

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