AMPELOGRAPHY - AN OLD TECHNIQUE WITH FUTURE USES: THE CASE OF MINOR VARIETIES OF VITIS VINIFERA L. FROM THE BALEARIC ISLANDS

摘要

Aims: We report the genetic, phenological, agronomic and ampelographic characterization of 27 minor grapevine accessions (Vitis vinifera L.) from the Balearic Islands (Spain). The influence of occasional climatic phenomena (hailstorm) and the ampelographer's experience on these characteristics was studied. Methods and results: In 2006 and 2007, grapevine accessions were analyzed using 57 OFV (Office International de la Vigne et du Vin) qualitative and quantitative descriptors and six microsatellite loci (SSR). Ampelography is a good preliminary technique for the identification of plant material, since the ampelographic description carried out showed a high degree of similarity between the repetitions of one single accession (higher than 90%), confirming the microsatellite results. The colour of the young leafs upper side (OIV-051), the juiciness of the flesh (OIV-232) and the firmness of berry flesh (OTV-235) were the most difficult characters to distinguish by ampelographers. In spite of the greater similarity found among the varieties studied, there were a few strong discriminant characters (OIV-225, OIV-084, OIV-053, and OIV-004). In addition, the ampelographic descriptions, agronomic parameters and phenology were influenced by hailstorm. Conclusions: The combination of morphological and molecular characterizations of 27 accessions collected in the Balearic Islands (Spain) allowed their classification into 17 different vine varieties. The genetic analysis identified Beba blanca as a possible somatic mutant derived from Beba roja. The hailstorm increased the vegetative period and mostly affected mature leaves, bunches, agronomic characteristics and must composition. Significance and impact of the study: The present work characterizes, for the first time, the ampelographic and molecular profiles of these minor varieties. It provides agronomic information about old cultivars never published before which could be interesting for the grape growers.%Objectifs: L'objectif de ce travail est d'évaluer les caractéristiques génétiques, phénologiques, agronomiques et ampélographiques de 27 accessions mineures de vigne (Vitis vinifera L.) des Iles Baléares (Espagne). L'influence de phénomènes climatiques occasionnels (grêle) et de l'expérience des ampélographes sur ces caractéristiques a été étudiée.rnMéthodes et résultats: Différents cépages ont été analysés en utilisant 57 descripteurs quantitatifs et qualitatifs OIV et six microsatellites. L'ampélographie est une bonne technique préliminaire pour connaître le matériel végétal ; la description ampélographique a montré plus de 90% de similarité pour la même répétition, confirmant les résultats des microsatellites. La couleur de la face supérieure de la jeune feuille (CMV-051), la succulence de la pulpe (OIV-232) et la fermeté de la pulpe (OIV-235) étaient les caractères les plus difficiles à distinguer par les ampélographes. Malgré la grande similarité trouvée entre les échantillons, il y a quelques caractères discriminants forts (OIV-225, OIV-084, OIV-053, OIV-004). De plus, les descriptions ampélographiques, les paramètres agronomiques et phénologiques ont été influencés par la grêle.rnConclusions: La combinaison des caractéristiques morphologiques et moléculaires de ces 27 accessions collectées aux Iles Baléares (Spain) a permis de les grouper en 17 différentes variétés de vigne. L'analyse génétique a montré que Beba blanca pouvait être un mutant somatique de Beba roja. La grêle a augmenté la période végétative, a affecté particulièrement les feuilles matures, les grappes, la composition du moût et les caractéristiques agronomiques.rnSignification et impact de l'étude: Pour la première fois, ce travail a caractérisé des profils ampélographiques et moléculaires de ces variétés mineures. Cela a apporté des informations agronomiques jamais publiées sur les cépages anciens qui peuvent être intéressantes pour les viticulteurs.